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饮食常识

食用以下七种食物时需谨慎 本文摘要:生鸡肉包含沙门氏菌和弯曲杆菌。最大的风险因素不是吃鸡肉,而是在准备做鸡肉时被交叉感染。解决办法:处理生鸡肉时要特别....饮食常识
喝牛奶的9个误区 本文摘要:炼乳是一种牛奶制品,是将鲜牛奶蒸发至原容量的 2/5,再加入40%的蔗糖装罐制成的。有人受“凡是浓缩的都是精华”的影响,便以炼乳代....饮食常识
吃鸡蛋后不能马上做的事情 本文摘要:生鸡蛋的蛋白质结构致密,有很大部分不能被人体吸收,只有煮熟后的蛋白质才变得松软,人体胃肠道才可消化吸收。生鸡蛋有特....饮食常识
采食野生蘑菇需谨慎 本文摘要:有毒的蘑菇毒性发作也很迅速,一般在半个小时到四个小时之内就会有症状表现出来,最先表现的是肠胃方面的症状,误食者会有呕吐、....饮食常识
酒后不宜服用的药物 本文摘要:抗结核药:乙醇在体内的氧化过程可产生大量自由基,自由基增多可损伤肝细胞。异烟肼、利福平等抗结核药会增加乙醇的肝脏毒性,引....饮食常识
几种疾病患者的饮食禁忌 本文摘要:冠心病系指冠状动脉粥样硬化,致使血管腔阻塞而引起心肌缺血的一种心脏病。在引起动脉硬化的三个危险因素(高脂血、高血压、....饮食常识
专家建议深色蔬菜的摄入量每天要过半 本文摘要:深色蔬菜还含有丰富的膳食纤维,尤其是可溶性膳食纤维含量丰富,具有利于食物消化;降低血清胆固醇,预防冠心病....饮食常识
可以起到解酒作用的水果 本文摘要:人喝酒后面部潮红,是因为皮下暂时性血管扩张所致,因为这些人体内有高效的乙醇脱氢酶,能迅速将血液中的酒精转化成乙醛,而....饮食常识
夏季应谨慎吃鲜木耳 本文摘要:植物日光性皮炎又名蔬菜日光性皮炎,是一种光感性疾病。其表现为面部浮肿,手足部肿起大水泡,颜面、颈部等皮肤暴露部位布满了鲜....饮食常识
远离暴饮暴食 本文摘要:人们找到了许多能够应付暴饮暴食的方法。对于某些人来说,最好的方法可能就是预先设定好他们饮食的时间、地点、以及内容。他们可能还会....饮食常识
15种最适合在春季吃的食物 本文摘要:糯米糕补体力糯米有补中益气、补充营养的作用,寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,....饮食常识
春季健康饮食的原则 本文摘要:营养学家分析了各种蔬菜的养分,发现一个规律:蔬菜的营养价值与其颜色深浅有关。颜色愈深的蔬菜,维生素与胡萝卜素含量越多,反....饮食常识
可以缓解生活压力的食物 本文摘要:黑巧克力与碳水化合物都能使大脑产生血清胺,一种使人心情放松的化学物质。专家介绍,身体吸收碳水化合物的速度越慢,血清胺....饮食常识
7个饮食误区需警惕 本文摘要:薄荷糖清凉的味道正适合缓解餐后的油腻,但事实上,这样会带来不少麻烦。国外消化系统疾病信息中心研究发现,薄荷会引起烧心,还....饮食常识
10种漂亮食物该如何健康选择 本文摘要:常见的有水发蹄筋、水发海参、水发酸鱼等。不法之徒常利用甲醛或双氧水来加工水发食品。我国严禁以甲醛作为食品防腐剂食....饮食常识
生活中常见的九种含盐量很高的食物 本文摘要:根据卫生署调查,市面上不少凉面,几乎都添加小苏打来增加弹性。小苏打就含很多钠,加上麻酱本身含钠也很高,导致....饮食常识
最宜春天采摘的4种野菜 本文摘要:蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。蕨菜吃起来鲜嫩滑爽。蕨菜的食法很多,炒、烧、煨、焖都可以。在现代菜谱中....饮食常识
10种常见的危险食物 本文摘要:吞拿鱼导致的症状通常是鲭鱼中毒。吞拿鱼在被捕捉后会迅速腐坏,若贮藏温度超过摄氏十五点六度,它便会释出天然毒素。这种毒素不....饮食常识
多吃健脾化湿的食物为身体“排湿” 本文摘要:春雨时节的药品防潮也是很关键的,比如西药中的糖衣片、颗粒剂(冲剂)、胶囊、泡腾片容易受潮变质。中药材可集中....饮食常识
应慎吃或少吃粗粮的人群 本文摘要:老年人和小孩 因为老年人的消化功能减退,而孩子的消化功能尚未完善,消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担;而且营养素....饮食常识
吃海带的饮食禁忌 1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁....饮食常识
剩菜剩饭怎么吃才健康 本文摘要:与海鲜蔬菜相比,肉类比较不易产生亚硝酸盐等致癌物,但一定也要将其热透,最好加热10分钟以上,或微波加热1分钟以上。加热时....饮食常识
春季常吃9种食物可让人快乐和健康 春季日照和气温变化较大,容易影响人的情绪,加上气温转暖,代谢进入旺盛期,影响到人体的一些内环境和内分泌活动发生变化,....饮食常识
春天该喝什么样的水 本文摘要:春季气温变化大,人体免疫力降低,容易患感冒。春季进补汤水可以选择能提高免疫力、预防感冒的鸡汤,蛋白质含量高,且易消化,容....饮食常识
安全健康吃水果的方法 本文摘要:空腹时忌吃四种水果:橘子和山楂含有大量的有机酸,如果酸、山楂酸等,因此空腹食用会对胃黏膜造成不良刺激,导致腹胀、反酸。....饮食常识
不能吃蚕豆的人群 本文摘要:蚕豆病危害虽大,但也可预防。不生食蚕豆(特别是新鲜蚕豆),不一次大量进食或连续进食蚕豆,就不会染上“蚕豆病”。患者或家庭中....饮食常识
多吃“白色”的食物可减少静电的产生 本文摘要:解放军第二五四医院营养室营养师李丽介绍说,食物也能起到积极作用。像白萝卜、卷心菜、白菜这类“白色食品”,....饮食常识
吃安全又营养香椿应遵循几项原则 本文摘要:测定还表明,到了四月中旬之后,香椿芽中的硝酸盐含量尽管上升,亚硝酸盐含量仍然较低。所以,如果吃新鲜的香椿芽,....饮食常识
食物的搭配对身体健康、美容健身很重要 本文摘要:酸甜苦辣咸等主要调味品,作为每天的烹饪佐料不可缺少,它们能减少油腻、解毒杀菌、舒筋活血、保护维生素C、....饮食常识
味精的五个饮食禁忌 本文摘要:味精在温度为80℃—100℃时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜的温度偏低,味精难以发挥作用,甚至还会直接粘附在原材料上,无味且....饮食常识
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