品德与社会《丰盛的民族饮食》教学设计及反思

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教学内容 丰盛的民族饮食 1 课时 教学目标 [德育目标]：通过了解我国少数民族的饮食，懂得各民族人民之间应当相互尊重。懂得应该尊重民族的饮食习惯。 [智育目标]：了解一些少数民族的饮食特点，知道有的少数民族在饮食方面的忌讳。知道应该尊重民族的饮食习惯。 [素质发展目标]：培养学生收集信息的能力。培养学生的观察能力以及动手能力，学做几样民族食品。 教学重点难点 [教学重点]：了解一些少数民族的饮食特点，知道有的少数民族在饮食方面的忌讳。知道应该尊重民族的饮食习惯。 [教学难点]：培养学生收集信息的能力。培养学生的观察能力以及动手能力，学做几样民族食品。 教学准备 搜集相关的图片、影音资料 学生活动设计 小组交流、讨论 教         学       过       程 一、导入新课 我国各民族在长期的生产与生活中形成了自己的饮食习惯，各民族有不同的饮食特点。 二、形式多样的民族饭 1、你知道羊肉串是哪个民族的食品？为什么它能得到人们的广泛喜爱？ 2、我们一起介绍好吃的民族饭吧！ 三、尝尝我们做的手抓饭 让同学带来自己在家中做好的手抓饭，请大家一起品尝，并将自己的感受写下来与大家分享。 四、尊重民族风俗 1、指导学生读图，讲一讲郊游时发生的故事。并说一说，从故事中你明白了什么？ 2、你还知道哪些民族的饮食习惯？ 3、小组交流：我们应该怎样尊重不同民族的饮食习惯？ 五、总结交流 每个民族都有自己的风俗习惯，你了解哪些？讲讲各民族的故事。 设计意图               先请三位同学介绍书中的民族饭，然后再将自己搜集到的民族饭的做法与大家一起交流。             （学生根据搜集到的资料畅所欲言） 教   后   反   思 通过组织学生讨论交流，了解一些少数民族的饮食特点，知道有的少数民族在饮食方面的忌讳，知道应该尊重民族的饮食习惯。，品德与社会《丰盛的民族饮食》教学设计及反思