食品卫生安全管理制度
1、成立有校长负总责的学校卫生防疫与食品卫生安全工作^领`导小组，全面负责学校食品卫生安全工作，并把责任分解落实到具体部门和相关责任人。
2、建立学校食品卫生安全应急机制，制定出学校群体性食物中毒等突发是件应急处置工作预案。严格报告制度，发生食物中毒等突发是件，要在第一时间报告教育行政部门，做到职责明确，分工负责，责任到人。
3、严把食品采购的安全卫生关。严禁“三无食品”、过期食品进入学校，严格食品定点采购，定期对学校食堂、校内外食品商店的采购、经营人员进行专门教育，严禁出售不洁、有毒的过期食品，教育师生不买不用不洁变质食品。对收原粮的食堂，必须严把关口，认真检查，凡有霉烂变质或其它有污染的原粮，坚决不得收取。坚决取缔校内不合法经营的食品摊点。
4、加强学校食品卫生管理。做好防范工作，禁止无关人员进入食品库区、操作间，食堂应有冷藏设施，不食用变质食物，操作间和食品器皿要分区，防止生熟食物交叉污染，保持食堂清洁卫生，做好防蝇、防鼠工作。
5、禁止食堂工作人员带病上岗，坚持对食堂工作人员每年一次的体检制度和着装上岗制度。
6、增强师生公共卫生和食品卫生安全意识，大力开展爱国卫生运动，使师生养成良好的卫生习惯，提高自我防范能力，将食品卫生安全教育贯穿在日常教育之中。
7、学校定期组织人员对师生食堂进行专项检查，必要时可约请卫生防疫部门对食堂管理进行检查。总务负责人经常性地对食堂、生活环境、生活设施进行自查，以便及早发现问题，及时解决。