节日醒酒有妙招
新春佳节，走亲访友，免不了要喝酒，但人的体质对酒精耐受力不同，所以节日醉酒时有发生。
笔者是中医世家，掌握一些醒酒方法，这里介绍几招以备不时之需。
■ 饮牛奶 牛奶与酒精混合，可使蛋白质凝固，缓解酒精在胃内的吸收，并有保护胃黏膜的作用。
■ 饮浓米汤 煮粥时面上浓稠汁即浓米汤（含有多糖和维生素A、B）有解毒醒酒之功效，如加入适量白糖，效果更好。一般醉酒后喝上浓米汤，1小时后醒酒。
■ 饮醋红糖 醋与酒精结合生成乙酸乙酯和水，可以减轻酒精对人体的伤害。醉酒时，用醋50克、红糖30克，兑水50毫升，再加生姜2克煎水服，解酒疗效佳。
■ 食萝卜 用白萝卜500克洗净、去皮捣汁饮服；或将白萝卜在粉碎机中打汁，加适量食醋、白糖调味饮服。每次1杯萝卜白醋汁，有解酒的功效。
■ 饮葛花水 葛花15克，中药房有售。醉酒严重者可采用葛花15克，加水200毫升，煎水沸一二分钟后，即可服用。葛花解酒毒相当有效。体虚加陈皮3克、党参5克。
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