潮湿天气防潮湿小窍门
本文摘要：特别要小心的是像米、面粉等食物千万别一次买太多，并且务必要存放在通风处。另外，在大米中放入少许海带，可杀死害虫抑制霉菌，使大米不产生霉变......
梅雨季节湿度强，食物容易变质，一定要做好防潮工作。像腊肠、火腿、香菇、木耳之类的食物特别容易霉变，让人懊恼不已。
除了常用的防潮办法如烘干、低温、通风之外，还可考虑用以下方法防潮：
食物干燥剂最实惠
还有非常多定型包装食物中都有干燥剂、抗氧化剂、杀菌防霉剂等“小袋袋”，也能在黄梅天派上大用场。
海带吸潮强
特别要小心的是像米、面粉等食物千万别一次买太多，并且务必要存放在通风处。另外，在大米中放入少许海带，可杀死害虫抑制霉菌，使大米不产生霉变。
菜油能防潮
腊肠、火腿以及肉类腌制食品在气候湿热时易长霉菌，导致致癌性的黄曲霉素，可以用棉签蘸上少许菜油，均匀地涂在表面，接着将其挂在通风较好的高处预防霉变。
干石灰吸潮
用干石灰吸潮的“保守方法”是预防香菇、木耳、花生、红枣和其他食物霉变最经济实惠的高招。
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