瓜类食物既能美容又减肥
本文摘要：瓜类共同特点是含水量都在90％以上。其中冬瓜含水量居众菜之冠，高达96％，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这就是说，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高质量的水，而八倍水的美容方法大家都知道，所以爱美的女士一定要多吃点哦......
最近几天，南京市民的餐桌相当丰富，春季的各类野菜还在热卖，夏季有代表性的瓜类已经上市。昨天记者在农贸市场里看到，黄瓜、丝瓜、苦瓜、笋瓜等品种琳琅满目，颇受消费者欢迎。瓜类蔬菜因为水分含量丰富，吃起来大多清爽可口，最适合这个已经有点炎热的初夏时节。
记者在热河南路农贸市场看到，有几个摊位都开始销售新鲜的苦瓜，翠绿的颜色很惹人喜欢，5.5元/斤的价格则是目前各种瓜类中最贵的。许多年轻人，尤其是女性不太喜欢吃苦瓜，认为口味不好，但事实上，苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使人体日常所摄取脂肪和糖减少，是保持身材的理想食物。相比之下，丝瓜则更受一般人欢迎，目前售价每斤3元，在初夏季节里，一碗丝瓜蛋汤是最清爽怡人，不仅如此，丝瓜中含有防止皮肤老化的B族维生素以及增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤。
据介绍，瓜类共同特点是含水量都在90％以上。其中冬瓜含水量居众菜之冠，高达96％，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这就是说，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高质量的水，而八倍水的美容方法大家都知道，所以爱美的女士一定要多吃点哦！
[每日菜谱]橙香酱猪蹄
材料：猪蹄两个（在菜场买的时候，让师傅帮忙切成小块），大葱一根，八角3个，肉桂两小卷，花椒一小把，干辣椒3个，生抽2勺，老抽三勺，糖2勺，冰糖一小把，盐一小勺，新鲜橙子皮若干。
做法：1.锅中放入清水，大火煮沸后，把猪蹄放入，煮两分钟后，捞出备用。2.洗净锅后，擦干，倒入油，待油七成熟时，先放大葱爆香后，把准备好的香料全部放入，稍加翻炒后，把焯过水的猪蹄放进去进行翻炒，倒入生抽和老抽，然后加开水，可以多放点，让汤水高出猪蹄1.5厘米。大火煮沸后改小火，炖一个多小时（如果喜欢吃很烂的，再煮半小时）。3.最后，把新鲜的橙子皮切丝后放入，再放冰糖和盐，煮到冰糖完全化后即可。
由www.duowen123.com编辑
，瓜类食物既能美容又减肥