减肥好像成了一个永恒的话题,胖人,甚至并不胖的人总是千方百计地想减肥。他们经常不敢吃这个,不敢吃那个,特别是不敢吃肥肉。其实,想减肥一定得学会吃肥肉。
脂肪摄取量过低是造成肥胖的最主要原因。观察大自然,我们发现一般肉食动物的体态都比较“苗条”,草食动物相对比较“胖”。我们注意到狮子、老虎、豹子等都比较瘦。大象、河马却身形庞大。我们稍微留意就会发现,其实胖人很少吃肥肉,反而瘦人吃的肥肉比较多。
脂肪的摄取能除去体内积存的水分,所以使体重减轻。其次,当必需脂肪酸缺乏时,呼吸的频率加快,使人体中糖类转化为脂肪的速率增加。这种情形是因为身体想要迅速制造出所流失的养分,这种迅速的转换,使血糖迅速降低,产生饥饿感,就会吃更多的食物,于是因为饮食过量而造成肥胖。另外,吃脂肪比吃任何食物都容易产生饱腹感,所以吃得并不会很多。
,脂肪的摄取对减肥的人至关重要