早餐可以决定人一整天的活动情况。早餐吃得太少，或是选择的食物不当，会让你整天无精打采。早餐影响身体所产生的能量大小，也就是血液中含糖量的多少；糖和脂肪分解之后所产生的能量，影响你一天之中的思维、行为和情绪。
血液中必须含有充足的糖，才能充分供应细胞所需的能量。由血液中糖的含量，可以看出每个细胞所得到的糖是否足够。
许多大学的研究结论是：人体是否能维持充沛的精力，依早餐所含有的蛋白质含量而定；除此以外，还需要脂肪及糖类。血糖充足，可以产生足够的能量，脂肪及蛋白质消化缓慢，所产生的糖逐渐溶于血液中，便可以维持数小时的精力。
由于现代人的中餐时常吃快餐，晚餐则是在外就餐，难以控制质量，因此，合理地搭配有价值的营养早餐，对现代人的生活将起到重要作用。
食物的搭配技术，关键在于提供人体全面的营养。同时考虑消化吸收的时间，要有利于现代人的生活形态。
本人以及本人的学生们先后开始使用营养早餐以后，每个人天天都感到精力充沛。我们所搭配的这份营养早餐符合营养学的最高要求：均衡、足量、完整、及时。而且，我们通过这份营养早餐在一到三个月的时间里，所有的人身材开始变得越来越标准，皮肤变得越来越有光泽和弹性。吃营养早餐超过一年以上的人，几乎都显得至少比实际年龄小五岁。我搭配出的营养早餐包括牛奶（或酸奶）、熟鸡蛋、水果和营养补充食品。
* 牛奶（或酸奶） 250ml* 熟鸡蛋 一枚*苹果 一个* 蛋白质粉 一勺* 天然维生素Ｂ ２片* 天然维生素Ｃ ２片，每片含量60mg* 天然维生素Ｅ ２片，每片含20lu国际单位* 钙镁片 ２片，每片含钙216.7mg含镁108.3mg可以额外加小麦胚芽粉 一勺酵母粉 一勺，会有更好的效果* 配合熟黄豆和坚果一起搅拌均匀，每人喝250ml，这样制成的高蛋白饮料，到中午，肚子都不会有饥饿感，简单方便。
对处于疾病中的人，可以早、中、晚都食用。其价值在于，完整、均衡、足量而及时地提供身体所需要的养分，又容易被身体消化和吸收。
，营养丰富的早餐使你全天精力充沛